金属中的非金属化合物，如氧化物、氮化物、硫化物以及硅酸盐等大都以独立相存在，统称为非金属夹杂物，而金属熔体冶金质量的一个重要标志是金属中非金属夹杂物的含量和分布。非金属夹杂物存在会破坏金属基体的联系性，降低金属材料的塑性、韧性和耐蚀性，恶化金属的工艺性能和表面质量。
非金属夹杂物一般简称为夹杂或夹渣，铜合金中的夹杂物通常为：CU2O、ZnO、SnO2、SiO2、Al2O3等。
镁铜中间合金等铜合金出渣精炼原理如下：
1、在金属熔体处于高温静置时，非金属夹杂物与金属熔体比重会不同，因而产生上浮或下沉。两者的比重差和夹渣的上浮或下沉速度成正比，与熔体的粘度成反比，与夹渣颗粒半径平方成正比。当合金和温度一定时，由于熔体的粘度及熔体与夹渣的比重差不会有很大变化，增大夹渣尺寸就成了与熔体分离的主要途径，较大颗粒上浮的快，上浮过程中可以吸收其他较小的夹杂，从而而急速长大，这就是捞渣出炉前需要静置一段时间的原因。
2、 加入熔剂产生的中性气体会形成气泡，悬浮状态的夹渣遇到上浮的气泡时，夹渣便可能被吸附在气泡表面而被带出熔体。
3、非金属夹杂物溶解于液态熔剂后，可随熔剂的浮沉脱离金属熔体。
4、夹渣和熔剂能形成化合物或络合物为基础的碱性氧化物和酸性熔剂、或者酸性氧化物与碱性熔剂，在一定温度条件下可以相互作用形成体积更大，熔点较低，且易于与金属分离的复盐式炉渣。
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